Crabs

Tuesday, October 3 | |

crabs
Kodax CX7430, aperture at f2.73, shutter speed at 1/60 sec., focal length of 34mm, fill-flash, ISO 100


In a wet market near my home, a persistent crab vendor insists that the crabs above are authentic Dungeness crabs from San Franscisco Bay in the US. But since I know crab species, I just smiled knowing how false his insistent argument was. I snapped a picture, and decided to buy fish instead. The crabs above are called "Sea Crabs," scientific name - Charybdis cruciata - and certainly are not known to frequent US shores. They are usually found in abundance in Thailand, India, and sometimes, southern Philippines.

Sur un marché près de ma maison, un fournisseur persistant de crabe insiste sur le fait que les crabes ci-dessus sont les crabes de Dungeness authentiques du compartiment de San Franscisco aux Etats-Unis. Mais puisque je sais des espèces de crabe, j'ai juste souri sachant faux son argument insistant était. J'ai cassé une photo, et décidé d'acheter des poissons à la place. Les crabes ci-dessus sont simplement connus et appelés des "Crabes de Mer," nom scientifique --- Charybdis cruciata --- et certainement ne sont pas connus pour fréquenter des rivages des Etats-Unis. Ils sont habituellement trouvés dans l'abondance en Thaïlande, Inde, et parfois, Philippines méridionales.

8 comments:

ipanema said...

wow, nice pattern on the shell. you're right Dr. Emer. I've seen this kind in the south. :)

Emer said...

I've never tried it, Ipanema. Is it as delicious as the common crabs we're used to?

ipanema said...

From what I remember, its flesh is softer than common crabs. It's not meaty, a bit hollow inside.

cergie said...

Je ne t'ai jamais raconté que mon père est l'inventeur d'un genre de tortue trouvée au Vietnam ? Il lui a donné notre nom. Est ce que tu saurais, toi la retrouver ? C'est une tortue "Merklenii"

Emer said...

C'est merveilleux, Cergie! Avez-vous visité le Vietnam?

cergie said...

Oh ! Non ! Je ne sais pourquoi, je n'ai pas envie de visiter le Vietnam en touriste. J'aimerais y habiter un peu. Il faut vivre au moins deux ans dans un pays pour entrevoir un peu de son âme. Mon père voulait finir sa vie au Vietnam, mais il a fallu partir quand la France en a été chassée. Mon père était fonctionnaire de l'état français.

Tina In Wonderland said...

That is a cool picture of those crabs!

Sidney said...

Maybe less delicious but more "pogi"!

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